饭店网络营销分析,成功的网络营销案例及分析

你可以参考一下这个案例:魅力厨师餐厅有限公司(以下简称魅力厨师餐厅)的创始人王立军是一个“活泼”的人。他是个厨师，但想法多，能“折腾”东西。最近，他实现了自己的开店梦想，在北京天通苑小区开了一家“魅力厨师”。自9月初开业以来，生意一直很红火，平均每天3次以上。要让餐厅在社区火起来，王立军有三招制胜:以社区老年群体为切入点，以“孝文化”为主题打动他们；用“千岛湖炖品”作为亮点摊位，既展现了江南美食特色，又提高了菜品配送速度；让高端酒店菜品成功空降到居民区，销售火爆。

餐厅的主题是“孝文化”，这是由位置决定的。由于门店位于居民区，居民区的“留守老人”成为突破口。这个群体是一个快速的沟通渠道，也是一个有效的沟通对象。首先，年轻人白天上班，平时不怎么联系，而老年人经常在家里见面聊天。通过他们的口碑，可以让更多的人尽快知道餐厅的名字。其次，大社区的饭菜大多是老人的子女请客。至于去哪里吃饭，老人家的口碑和意见是家庭聚餐的首选。

1。做好旺季和淡季的切换营销春节旺季每天顾客爆满的时候不要沾沾自喜。可能元旦过后你每天都会唱一个空计划。由于中国的传统习俗，只要临近春节，整个社会的消费能力就会在短时间内爆发，大大小小的餐厅几乎每一家都爆满，因为你的工作出色，这很难说。对营销有效性的真正检验，在于它是否在淡季暴跌，是否能在一年内持续稳定经营，是否在客户中享有较高的满意度和美誉度，是否属于同行企业中的领先方阵。

有一点很关键，就是如何在旺季和淡季之间切换策略。“旺季盈利，淡季蓄势”应该是餐厅营销的核心理念。获利回吐是为了抢占最大的销量，获得最大的收益；顺势而为，就是要获取制高点，争取有价值的东西，包括商家知名度、客户口碑、品牌知名度等等，从而建立长期的战略优势。“势”和“利”的关系密不可分。没有淡季的“势”作为铺垫，很难获得旺季的“利”；没有旺季的“利润”，就无法支撑餐厅获得淡季所需要的“潜力”。

为了保证事物或工作的高质量、高水平发展，往往需要提前准备计划，这是综合考虑与事物或问题有关的因素后做出的书面计划。那么应该如何恰当地制定计划呢？以下是我整理的6件餐厅营销方案。欢迎分享。餐厅营销提案1“穿越七夕之夜；遇见你更美好”及西餐厅七夕营销第一部分活动策划提案提炼。1.阐明活动的目的。通过对这家西餐厅的经营状况分析、周边环境分析，等的分析，，首先要明确希望通过七夕节营销，解决什么问题。