餐饮会员卡营销策划方案怎么写,酒店会员卡积分营销方案怎么写
来源:整理 编辑:网络营销 2024-06-14 22:49:47
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1,酒店会员卡积分营销方案怎么写
首先是积分获取渠道,其次,获取数量,方式,积分规则等,可以参考其他同类型的酒店积分,然后就是需要积分礼品活动策划了,如果有兴趣可以祥聊,我是做酒店积分管理的QQ:1194794543
2,求有关通用会员卡的推销方案
设想太过简单了吧,具体的实施困难比较大.其实沧州大部分的还是商户联盟形式,比如你的卡,在我这儿可以享受会员政策,在她那也可以享受会员政策.三春晖还发过宝宝一卡通,这一张卡可以在很多商家享受优惠,这也是商户结盟的体现!!好像颐和也有一卡通,具体怎么操作不太清楚!!
3,餐饮储值卡怎么去做营销策划
如果单纯是想融入中国的饮食文化!那就要做足中国市场前期调查!就是复制中国的菜色!如果你想用你自己的产品打入中市场,那你就要先到中国来让中国人吃了才会知道!在你还没有打入中国市场你就不要先去顾虑中国人能不能接受!只有进了中国市场看中国人的反应再做调整,再做创新!(这样做,前进的路肯定是不平稳的,会遇到一系列的困难.失败不是成功之母,总结才是成功之母.)
4,求会员卡的推广方案
一、方案策划:企业需要自己的企划部门,如果没有,则需要找一家专业的企划公司,做一个方案。二、系统解决:使用会员卡,肯定需要一个会员管理系统,这个工作需要找一家系统公司来做,根据策划方案开发一个会员管理软件以及配套的硬件(如pos机、读卡器等)三、会员卡制作:会员卡的制作非常重要,因为这是到达客户手上的,会员卡的档次高低直接影响到企业的形象,因此对会员卡的推广效果起到至关重要的作用 首先,要确定选用卡片的类型,主要有磁条卡、条码卡、接触式ic卡、感应式ic卡、id卡等几种类型,基于安全性、通用性、易用性、制作成本等几方面的考虑,建议选用感应式ic卡,芯片用fm m1 s50,具体这些卡的特性. 其次,卡面的印刷版面设计,好的设计能立竿见影地提高会员卡的档次。找一个好的平面设计师来做。当然也有一些规模比较大制卡工厂,他们也能做出很漂亮的设计。
5,餐厅营销方案怎么写
原发布者:逸韵sky餐饮营销方案对餐厅来说,一年365天不可能天天都是旺销,总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务,那么淡季呢?业务减少了,很多餐厅面临着关张的危险。怎么办?毫无疑问,促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个餐厅都要面临的问题。促销顾客要的不是便宜,而是感觉占便宜,这一放之四海而皆准的营销法则,同样适用于餐饮行业。抓住食客的占便宜心理,让食客感觉划算,才是根本。根据食客的这一需求,餐厅可以策划一系列迎合食客的营销活动,食客想拒绝都难。一、价格永远的促销利器价格折扣方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉例:“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。方案2每天特价——舍小取大的促销策略例:“几款产品每周一到周日循环以超值5元的活动参加促销”,虽然这几款货品看起来是亏本的,但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售,结果利润是反增不减的。方案3新品体验——以特价短期推出新产品例:特价,或以赠汽水饮料等形式,吸引顾客,达到短期让新品火爆的效果。方案4临界价格——顾客的视觉错误例:10元改成9.9元,这是普遍的促销方案。二、奖品促销方案5百分之百中奖——把折扣换成奖品例:将折扣换成了奖品,且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒,迎合了老百姓的心里中彩头,而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足,双管齐攻收销匪浅。方案6“摇钱树“——摇出来的实惠例:圣诞节购物满38元即可享受“摇树第一,某类型餐厅阶段性营销方案,第二,阶段性营销目标KPI,如:实现多少盈利,多少人办会员,等第三,实现方法(细节和执行),1.活动策划2.菜品创新3.数据库营销4.团购等第四,细化活动如:周一到周天,每天一款不同的特色菜,上哪家团购,到店人数,会员卡办理等第五,收集客户反馈(非常重要)根据客户反馈做相应的改变。第六,第一阶段的营销结果,整理并总结,好的方式保留,不太好的去掉。继续做其他营销
6,我这里是一家西餐厅的想策划一个会员方案就是顾客加入会员后可
第一节 内部管理 一、餐厅管理 餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一。 (一)、制订餐厅服务规程 餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐厅规程主要有: (1) 点菜服务规程; (2) 自助餐服务规程; (3) 咖啡厅服务规程; (4) 酒吧服务规程; (5) 餐酒用具的清洗消毒规程。 (二)、餐前的准备工作 我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。 (1)搞好餐厅清洁卫生工作,使之符合卫生标准; (2)准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设; (3)检查准备工作质量,发现不符合要求者,应及时纠正; (4)召开餐前例会,通报客情,公布菜单,总结上餐的服务情况,分工组织,查仪容仪表。 (三)、开餐时的餐厅管理 1、加强巡视,控制餐厅服务规程的实施,发现问题及时纠正,保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务; 2、控制上菜顺序和时间,协调餐厅与厨房之间的关系,满足就餐宾客的生理和心理需要; 3、根据工作 量、合理安排服务人员,做好接待工作; 4、及时处理顾客对菜点,酒水及服务等方面的投诉; 5、监督检查餐后结束工作的完成情况,对开餐中出现的问题及时总结,不断提高餐厅服务水平。 (四)、员工培训常抓不懈 餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低,要提高员工素质就必须进行培训,餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有: 1、思想意识及职业道德; 2、礼节礼貌; 3、餐厅服务规程及相关服务知识; 4、服务技能技巧; 5、菜点酒水知识; 6、卫生及安全常识; 7、疑难问题处理。 (五)、低值易耗品管理 布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上,做好低值易耗品的控制。 二、餐饮成本控制管理 餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标,就必须加强餐饮成本控制,餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。 (一)树立成本控制意识 我记得有一位饭店总经理曾经说过:“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为,作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施(另案),奖励成本控制做得出色的员工,对浪费原料的员工给一定处罚,从而激发员工进行成本控制的自觉性。 (二)建立餐饮成本控制体系 建立餐饮成本控制体系,主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制,其主要内容有:1、采购控制;2、验收控制;3、库存控制;4、发料控制;5、粗加工控制;6、切配控制;7、烹制控制;8、餐厅销售控制。 (三)加强成本核算与分析 主要是会同财务做好严格的核算制度,如餐饮成本日报表制度等,并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等,及时掌握成本状况,发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。 三、人力资源管理 餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高,也有利于提高工作效率,降低劳力成本。 (一)加强全员培训 通过平时的工作观察,发现问题,针对问题,进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效率。 (二)合理定员和排班 因为西餐厅不同于共它餐饮形式,他的劳动强度不大,但营业的时间较长,同时,服务员的技能水平又不均衡,所以,西餐厅的人员安排要本着既高效,又要降低劳力成本,同时,还要能保证餐厅的正常运转的原则。 (三)提高员工的积极性 要求高劳动效率,就必须使用企业管理的激励原理(另案),激发员工的工作积极性,使他们进行创造性的劳动,在工作过程中实现自身价值。 第二节 对外营销管理 九十年代以来,餐饮业一直是城市经济的主动脉,身系民众的肚子和面子,餐饮业每天都在上演着群雄争霸的大战,没有特色和招牌的酒店或餐厅将逐渐淘汰,西餐厅也是一样,宜昌市的西餐厅已有很多家,我们“好百年”作为一个重新开张的老店,并且周围又多了很多竞争对手,到底该怎么做,才能重振雄风呢? 其一、做好品牌管理和营销,在日益残酷的商战中,没有品牌做大旗为自己摇旗呐喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己,因此,一定要提高品牌知名度,具体怎么做呢?举个简单的例子:我们可以紧扣当前社会热点,那就是关注弱势群体,我们可以将顾客结帐的消费额尾数当场投入爱心箱,当月积款全部捐与所援助的对象。当然,这个不能静悄悄的做,而需要做为新闻,由电视台播出,题目可取为:阳光行动。 其二、有招牌菜,会做和做好、做精、做第一是有严格差距的,特别是中国餐饮业,没有招牌菜就没有生存之路,全聚德有烧鸭、肯德基有新奥尔良烤翅,必胜客有比萨。那么我们“好百年”有什么呢?这是我们必须要考虑的一个问题,西餐厅不是招牌,因为现今早已不是垄断时代了,亮出自己的品牌和特色才能繁荣和发展。 其三、个性销售,从填饱肚子到追求美味、环境,从追求美味、环境到追求文化内涵,消费者的品味和要求越来越高,为了满足顾客个性化要求,就要从顾客的要求出发,对每一位顾客开展差异性服务。 1、餐环境的个性化。不仅仅是填饱肚子,就餐环境也很重要,不同的座位,不同包间、包厢座位、聚餐座位、情侣座等。不只是座位个性化,整个环境、气氛也很重要,我们作为经营者应该用各种各样的外国文化、异域风情来吸引顾客的眼球。 2、菜单的个性化,菜单作为客人在餐厅用餐的主要参考资料,起着向客人传递信息的作用,客人从菜单上不仅可以知道餐厅提供的菜品、酒水及其价格,还可以从菜单的设计、印刷上感受到餐厅服务的愿望和文化品位。 3、菜品的个性化:菜肴有个性、餐具特点等等。 4、员工服务个性化,餐厅的服务人员是服务工作的执行者和餐厅产品的直接生产者,因此,服务质量的好坏完全取决于服务人员素质的高低,一个能够为顾客提供个性化服务的员工不但需要掌握熟练的工作技能,同时还应具有丰富的文化知识,出色的沟通能力以及细致的观察能力和应变能力,以真诚的服务感动客人,从而使客人对餐厅留下了美好的深刻的印象。 餐厅的营销成果有赖于灵活、各样的营销手段,西餐厅常见的营销手段有: 1、服务过程中的现场推销; 2、新闻媒介的广告、宣传; 3、节日推销,如情人节、圣诞节等; 4、利用名人效应的推销; 5、宣传品推销、节日套菜宣传,走廊墙壁的菜肴、餐厅环境图片的宣传; 6、消费优惠促销; 7、特色餐饮的促销。 总之,我们的营销活动必须讲究实效,要注意分析营销投入与支出,根据实际情况随时调整营销活动,从而提高餐厅的营业收入。 去找专业的营销管理人员吧,在这上面,打多了字,可能你看都不看,我们现在任何人都不清楚你餐厅的情况,无法给予准确的策划。
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