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1，厨师分为哪些等级

身为厨师本身无等级，厨师证有等级。厨师证按等级划分，共分五个等级：初级(国家职业资格五级)中级(国家职业资格四级)高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级)高级技师(国家职业资格一级)厨师的种类划分：中式面点师中式烹调师
可以去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证！有厨师证书，营养师证书、中式面点师证书，这些都可以再学校边学边考哦，厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级
厨师分为中餐厨师、西点师、西餐厨师三大类，按照厨师工作内容来划分，厨师所包含的分类就比较多，有面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、主管、厨师长、行政总厨、出品总监。按照厨师等级来划分，厨师一般分为五个等级，即初、中、高三个级别和技师、技师。不论是中餐厨师还是西点师，都是按照这种级别来划分，以中餐厨师为例，在资格证书上叫中式烹调师，有初级中式烹调师、中级中式烹调师、中式烹调师，技师、技师五个分类。

厨师分为哪些等级

2，请问一下中式面点师职业等级考试怎么考

是否有全国性的统一考试？满意答案meso·达r|19500个满意答案2009-08-05厨师分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，不过是中级当中最低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年，才能进修二级证书；持有二级证书满两年以后，再进修一级证书。持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试；持有特二级厨师证书满两年，同时年龄满33岁，就可以参加特一级厨师的培训考试。特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。 目前厨师证分初级、中级、高级、技师和高级技师。考试一般从初级考起，报名可以随时报，但是考试不可以随时考，得跟社会上办学单位一块考，程序比较复杂，得规定几道菜。但是建议你还是先考证，然后一定要拜师，拜名师，这样才能以后有所作为，证书只是一个证明，得拜师学真本事才有好的出路！十几年以后本事学成了、又有各种证书，在圈子里有名气了，四星五星级酒店的行政总厨啊什么的就都是你的了！但是厨师这行很辛苦，一定要吃苦啊，祝你好运！千小魚 的感言： 感激不尽 2009-08-05腾讯效果推广中式面点师培训哪好？北京新东方烹饪学校北京新东方烹饪学校圆你成功梦。高薪就业，永不失业！
厨师分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，不过是中级当中最低的三级厨师。持有三级厨师证书要满两年，才能进修二级证书；持有二级证书满两年以后，再进修一级证书。持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格参加高级厨师中特二级厨师的培训考试；持有特二级厨师证书满两年，同时年龄满33岁，就可以参加特一级厨师的培训考试。特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。 目前厨师证分初级、中级、高级、技师和高级技师。考试一般从初级考起，报名可以随时报，但是考试不可以随时考，得跟社会上办学单位一块考，程序比较复杂，得规定几道菜。但是建议你还是先考证，然后一定要拜师，拜名师，这样才能以后有所作为，证书只是一个证明，得拜师学真本事才有好的出路！十几年以后本事学成了、又有各种证书，在圈子里有名气了，四星五星级酒店的行政总厨啊什么的就都是你的了！但是厨师这行很辛苦，一定要吃苦啊，祝你好运！

请问一下中式面点师职业等级考试怎么考

3，西点师等级是怎样的

西点师有职业等级的 最好会英语 一般西点师3000～5000 总厨（我知道静安区一家酒店式旅馆里的－是从香港聘请的西点师月薪约15000上下） 万事开头难，其实现在没有什么好作的，因为现在面临的是市场饱和。即使你做的和别人一样的，那也要有所创新，多站在消费者的角度去思考。 向你说的西点师，在大酒店后厨是属于面点的（当然是一半情况，如果非常大，又有单独西餐厅的话，它就属于西餐厨房了），因为我也从事过酒店业。所以知道那里的面点师也不全是科班出身，更何况西点师了，主要是，你要有自己的特色，有自己真正的本领。 学好后，你不用担心什么经验，因为厨房一般是要表演、试餐的，那时拿出你的能力来就什么都盖了！
中级中式面点师 一、知识要求： 1． 具有高中文化程度或同等学历。 2． 了解各种主坯的调制及其成品的形成原理。 3． 了解各种坯皮原料、馅心原料、辅料原料、食用油脂、调味料、添加剂的性能、质量鉴别方法与运用保管知识。 4． 掌握烹饪美学基础知识。 5． 掌握有关采购、生产、销售等方面的管理知识。 6． 熟悉不同制品的包捏成型工艺知识。 7． 熟悉蒸、煮、炸、煎、烤、烙等各种成熟工艺知识。 8． 熟悉常用主坯（皮）及其制品的工艺流程、质量标准。 9． 了解中式面点的发展简史及各流派面点的风格。 10． 了解餐厅服务中茶市服务、宴席服务的基本知识。 二、技能要求： 1． 能根据餐饮市场和季节变化，做到不断改进原料加工工艺，成品制作工艺和更新品种。 2． 掌握各种主坯制作技术，包括能运用活性干酵母、添加剂的膨松工艺。 3． 能调制多种荤、素、甜、咸馅心，并做到投料准确，配料恰当，风味多样，味道醇正。 4． 能对面点常用的禽、畜、水产、海味、干料类原料熟练进行加工、拆卸、涨发与保管。 5． 熟练配制80个品种以上不同花色，不同口味的较高级的小吃，茶点或宴席点心。 6． 能制作几种地方风味特色的代表性品种。 7． 能对一般宴席、套式点心进行成本核算。 8． 能使用和保养常用设备、器具、并能排除一些简单的机械设备故障。 9． 能处理日常产销中一般性的突发事故。 10． 能培训和指导初级中式面点师。

西点师等级是怎样的

4，中式面点师共几级别

中式面点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。不同级别的中式面点师考试内容也不一样，但都需要接受理论考试和实操测试。理论考试一般都是在电脑进行，等级比较高的考生还需要提交论文，而实操考试则是选择三种材料进行制作，让考官进行品尝评价。扩展资料1、初级（具备下列条件之一者）（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。2、中级（具备下列条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。3、高级（具备下列条件之一者）（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。4、技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。5、高级技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。参考资料:搜狗百科?面点师搜狗百科?中式面点师
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。在呼和浩特新东方有这样的课程！
中式面点师一般比较适合在酒楼和餐厅做点心，当然也可以自己开店专门做面食或者特色的点心。最近几年西式面点发展比较快，对传统的中式面点有一定冲击，要想在这方面发展最好是能做出特色。

5，面点师是什么职务

面点师是一种职业称呼，可分为中式和西式两大类。西式面点师，又称西点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。另外，按照国内对于厨师的分类，主要可分为：中式烹调师、中式面点师、中式烧腊师、西式烹调师和西式面点师5种。而每一种按技术等级划分，又可分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）5等。以下以中式面点师为例，等级和所需要求如下：初级中式面点师（具备下列条件之一者）（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）在本职业连续见习工作2年以上。（三）本职业学徒期满。中级中式面点师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。高级中式面点师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（三）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。（四）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。中式面点技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。中式面点高级技师（具备下列条件之一者）（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
厨师
恩，就是做面点的，馒头啥的
就是做一些糕点什么的。还有一些面食再看看别人怎么说的。
做面点的，西式面点师很吃香的。

6，厨师证分几个等级

厨师证没有 多大用处 关键是看手艺
目前所说的厨师实际包含两个职业：中式烹调师和中式面点师。各分为5级：初级工，中级工，高级工、技师、高级技师。中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员；中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。中式烹调师申报条件：1、初级（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。2、中级（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。3、高级（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并经本职业高级正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）具有本职业中级职业资格证书的太专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。4、技师（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作满2年。（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从是本职业满2年。5、高级技师（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 中式面点师申报条件1、初级（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）本职业学徒期满。2、中级（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职ⅱ初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。3、高级（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。4、技师（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（3）高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。 5、高级技师（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
中，低，高级，3种。现在没有以前那么分了，一二三四级，特一二三级。都统称中低高级。低级是以前的3.4级，中级是1.2级，高级就是特1.2.3。还有最高的是烹饪大师。烹饪大师要有50年以上工龄和技术考核的。

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