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1，什么是液体蛋白

就是类似于鸡蛋清的，呈液体状，
液体蛋白是"蛋清"液.

什么是液体蛋白

2，液体蛋白是什么

最常见的液体蛋白是"蛋清"液.
就是类似于鸡蛋清的，呈液体状，
液体蛋白是"蛋清"液.

液体蛋白是什么

3，常用于判断蛋白质透析是否完全的试剂有什么

我们一般用硫酸铵进行蛋白蛋的盐析，所以透析时溶液里含有很多的铵离子和硫酸根离子，一般就氯化钡就可以定性的鉴定出有没有大量可硫酸根离子了。
透析膜是半透膜，蛋白质是大分子物质，它不能透过透析膜，而小分子物质（无机盐、单糖等）可以自由通过透析膜与周围的缓冲溶液进行溶质交换，进入到透析液中。在实验室分离纯化蛋白质的过程中，常利用透析的方法除去蛋白质溶液中的小分子物质。

常用于判断蛋白质透析是否完全的试剂有什么

4，盐析法沉降蛋白质的原理是什么

蛋白质表面有一层水膜将蛋白质分子彼此隔开，从而避免分子间发生凝聚沉淀，盐析的原理就是盐离子破坏了水膜，是蛋白质分子发生凝聚沉淀。
盐析法就是加入高浓度盐，使蛋白质溶解度降低，从而析出。
蛋白质在水溶液中的溶解度是由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度，以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。

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