雪糕雪莲网络营销案例分享

今年夏天，“雪糕刺客”火遍网络，网友们用“雪糕刺客”自嘲。那些看起来不起眼，结账时却像刺一样扎心的人雪糕。雪莲也随之走红，销量剧增，广受好评。那么，它为什么能再次走红呢？首先，雪莲冰块是大多数人的童年情怀。80后90后大多是吃着雪莲冰长大的。那时候夏天，冰柜里没有“雪糕刺客”，只有普通的雪莲冰块、小布丁、旺旺碎冰等。，而且比较贵的可能是乔乐滋，雪莲冰块是大多数人的选择。

比如恒顺醋业推出的雪糕价格在18元左右；还有茅台酒业推出的雪糕，价格也在60元左右。更有甚者，那些躲在冰箱角落里的人，会在你结账的时候给你惊喜雪糕。相比之下雪莲的价格就显得特别亲切。随后，“雪莲文学”爆炸，网友高呼，“雪糕刺客”滚出中国。“雪莲文学”的起因是网上曝光的一个冰块雪糕生产车间凌乱不堪。

我觉得这个牌子的雪糕可能不会流行太久，因为现在这个雪糕的市场份额比较小，在一些高端的地方根本看不到-1。这个牌子的雪糕肯定会流行很久，价格一直没变，大家都特别喜欢。这个牌子的雪糕不会再流行了，市场上有些反应不太好。我吃过，味道很差。所以这次重组后，肯定会下架。

首先是因为现在的物价水平确实提高了，而且一些原材料的价格也提高了成本。同时也有炒作的成分。现在很多雪糕企业可能都想用雪糕赚钱。所有的企业都在比价，让雪糕更贵。因为雪糕会加更多的糖。再加上天气热，有人看到了商机，所以价格涨了不少。有网友在a 雪糕 workshop上班，爆料称该作坊污秽不堪，比之前“3·15”晚会曝光的老坛酸菜生产作坊还要脏，表示该作坊“脏死老痰锈”，并贴出图片，酷似“雪莲”。

雪莲外卖品牌销量暴涨199%，平价雪糕每个回复销售人气的人还是更倾向于做实惠的选择；最新的刺客血刀也很好的体现了大家对雪糕的选择。这也反映了大家平价雪糕，逐渐上升的趋势。说明雪糕的很多价格非常规，已经突破了市场边界。而且这些雪糕已经侵犯了消费者的权益，也说明很多消费者更喜欢传统的雪糕，也说明这些雪糕能够深受消费者的喜爱。

这个夏天，文创雪糕已经悄然杀出重围，席卷互联网。现在好像没有这种雪糕景区或者天空的特别画像，年轻人打卡旅游也不够完整。另一方面，随着文创冰淇淋越来越受国人欢迎，越来越多的文创冰淇淋登陆国内知名景区。文化品牌赋能冰淇淋品牌，也成为新的行业发展趋势。引领文创雪糕新潮流在三星堆文创馆推出的300多种文创产品中，“青铜面具雪糕”以极高的人气迅速流传，成功登上各大社交平台热搜。

更何况，雪糕，原本只是一个清凉的夏天，摇身一变成了新的旅游体验项目。曾经的“到此一游”变成了“雪糕打卡”，微信朋友圈、小红书、微博成为了文创雪糕的“打卡”聚集地。在小红书里搜索文创雪糕会出来各种攻略；微博上，文创雪糕多次上热搜。今年夏天，文创雪糕开设了新赛道，迅速俘获了消费者的心。

因为“雪糕刺客”抬高了整个行业的价格。如果不跟着涨价，现在很多产品会被淘汰，年轻人对雪糕的需求很大，高价雪糕的广告很好。这些平价雪糕很难在市场上立足，所以会消失。因为平价雪糕人吃多了，其他雪糕突然出现，让人觉得很新奇。由于雪糕的价格居高不下，雪莲冰块意外成为冷饮领域的新星，不少网友纷纷为雪莲冰块辩护，希望它不要像其他5毛1元雪糕一样被摘牌。

另外，对于雪糕厂家来说，与其生产1元雪糕利润低，不如把全部精力投入到网络名人雪糕利润高，这进一步促使平价雪糕逐渐淡出消费者视线！很多网友自发开始了保卫战雪莲。连续13年没有提价的雪莲，坚持卖五毛钱。虽然利润只有几分钱，但还是秉承了生产雪糕大家都买得起的宗旨。这与其说是保护雪莲等一群人雪糕，不如说是战斗。只有支持雪莲平价雪糕才不会退市。

一、独一无二的景区文创雪糕景区不仅是产品，更是链接消费者情感价值的媒介。拍照发朋友圈是大部分消费者购买文创雪糕后做的第一件事，对于一生可能只来一次的消费者来说，极具纪念价值，和当年的旅游明信片一样，景点文创雪糕的价值在于景。第二，稀缺性，目前大部分文创雪糕只在景区销售，出了景区很难在其他渠道买到。这意味着文创雪糕有一定的溢价能力，有卖出价值。