本文目录一览

1，早餐店的一大锅粥怎么做的

做法： 1、将肉切碎，姜切姜丝，姜丝一定要切的很细，不然很影响口感的，皮蛋剁成小块； 2、大米洗净后，用冷水泡10分钟；肉丝加姜丝，少许料酒腌制10分钟； 3、大米加大半锅冷水用大火煮，同时将肉和姜丝一起倒入锅里煮； 4、大火煮开后，改小火继续煮，这是，煮开的锅上面会有些沫沫，用勺子把沫沫辟掉； 5、小火煮至米粒开花后，再倒入皮蛋继续煮，煮至粥粘稠，加入盐和鸡精调味即可

早餐店的一大锅粥怎么做的

2，我想卖早餐就是一元一杯的早餐粥是怎么做的

早餐粥的种类非常多 小米南瓜 白粥 南瓜红薯 你在确切点 我教你 五年粥师傅！
建议做综合性的早餐店，比如有油条豆浆，包子，面包，牛奶，粥……不要太单一了，因为学校门口人比较多，多种口味结合，比较大众化市场，更多人能接受！而且定价不要太高！
糯米老式粘杯什么原因
熬的呀，种类很多的，什么银耳莲子羹，皮蛋廋肉粥，紫米粥，八宝粥等等，你可以自己看看食谱做做试试
你在哪里呢？我知道深圳有家神州小吃培训中心，你想要做什么早餐都有哦，你可以去看看啊！就在坂田民营市场阳光湾畔对面

我想卖早餐就是一元一杯的早餐粥是怎么做的

3，早餐摊卖的冰糖荷叶粥怎么做的

主料大米150g辅料冰糖适量荷叶适量步骤1.准备好原料：大米，冰糖，荷叶2.大米淘净后加水煮粥3.刚下过是要用勺子翻动一下，一面粘锅4.煮至开锅后就用锅盖虚掩，并调至小火5.大米开花后放入冰糖和荷叶在煮一会6.煮好后关火凉至常温就可以吃啦小贴士荷叶不用太早下入，粥快熟是下入即可。: )
材料牛肉片 适量,洋葱 适量,马铃薯 适量,红萝卜 适量,蒟蒻 适量,酱油 2汤匙,米酒 1汤匙,味醂 1汤匙,水 2量米杯做法1、洋葱、马铃薯、红萝卜切小块。2、起油锅，炒香洋葱后再依序加入肉片和其他食材拌炒。3、加入酱油、米酒、味醂和水(淹过食材，不足再等比例增加)，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约15分钟即可。

早餐摊卖的冰糖荷叶粥怎么做的

4，粥店或者早餐店卖的粥都是怎么熬的加淀粉吗

一般都会加的，这样粥更加粘稠好喝。以大米粥为例，制作方法：食材准备大米、水；可选适量制作步骤1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右； 大米和水的比例是1:3.2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；4、煮熟后，关火。
所有的粥店和早餐店卖粥都是加食用淀粉的！加食用淀粉可以增加粥的口感！
先大火，再小火熬，有的放淀粉
去附近卖调味料的地方买 粥底调料，回家煮着吃了你就知道了。
放的是面碱

5，在临沂卖早餐的地方有一种稀饭叫做粥谁可以说说是怎么做的吗

你说的那个是糁吧。我有亲戚就在临沂买早点，我知道的，那个挺好吃的，做糁挺麻烦的，基本的就是煮猪骨头，然后在汤里加些肉啊，面粉啊，还有那些佐料之类的。就差不多了。
这叫白粥，用豆浆小米面大米等熬制的，也叫作滕州白粥，你可以在网上查一查，和糁完全不是一回事。
把豆子先磨碎~还有米先泡好，等晾一会，空出水来，在磨碎~~，水快开时把豆子粉放进去，到煮开~~米面这时应该放冷水里泡好，弄匀~ 糊状~~~希的，可以很容易搅动~~水开了，把糊状米面放进去就可以了 ~~~~~搅匀 水再次煮开~~~开后多煮一会， 就可以喝了~~~
大豆和小米泡过以后。磨成糊，经过过滤后煮开。叫做粥。和糁是两回事
粥 就是用 小米面 用水绞 成糊 然后倒在快开的水里煮。就OK了 。糁 就麻烦点了 每家都有秘方学不到 呵呵 。 一般来说，其主要原料是母鸡肉或牛、羊肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料熬制而成，是临沂一带的一种传统名吃。

6，有没早餐做粥摆摊卖的求怎么熬几种口味的

一、玉米粥做法：1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。二、皮蛋瘦肉粥做法：1.将大米洗净，在水中浸泡1个小时2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟3.锅中倒植物油，下肉丝翻炒一下，盛出备用4.皮蛋切成小块，姜切成丝，备用5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁，转小火慢慢熬约40到50分钟，在此过程中要不断的搅拌7.再加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味，熬5分钟，最后撒上香葱花8.盛出，即可食用三、南瓜粥做法：1.南瓜去皮切块2.洗干净大米加入适量的清水烧开后3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可四、小米粥做法：1.南瓜去皮切块2.洗干净大米加入适量的清水烧开后3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可五、八宝粥做法：1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。拓展资料粥(congee)是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
豌豆蚝豉粥#早餐#的做法一、用料主料：蚝豉5个、瘦肉80克、豌豆200克、胡萝卜1根、大米1量杯辅料：花生油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克二、做法1、食材准备2、大米洗净3、下锅，倒入清水，开始煮粥4、蚝豉浸泡十分钟，清洗干净黑色的污垢，反复冲洗干净5、瘦肉洗净切丁，放入盐、生抽、蚝油、料酒抓匀；倒入花生油抓匀，腌制片刻6、胡萝卜去皮洗净切丁7、豌豆去壳，洗净8、待米粥浓稠时，放入胡萝卜9、再放入豌豆和蚝豉煮熟后10、放入肉丁煮两分钟，即可出锅享用皮蛋瘦肉粥：一、主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。二、做 法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出 来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入 葱姜蒜末，继续小火熬煮。6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。八宝粥一、材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。二、做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。
一，紫薯燕麦粥：1. 材料：紫薯，小米，燕麦2.紫薯去皮、洗净，切成小块儿备用3.小米洗净，与紫薯粒一起下锅，加入适量的冷水煮开，水开后改小火煮8分钟4.然后下麦片煮3分钟。二，绿豆百合粥1. 新鲜百合清洗干净2.然后加入绿豆清洗干净3.把两种食物倒一起4.另入大米5.加入清水洗清6.再次清洗好。7.加入水加入冰糖8.就煮好了。参考资料：紫薯燕麦粥 百度百科
莱粥，八宝粥，红豆粥，我以前做这个的
当然有。小米粥、红米粥、黑米粥、绿豆粥、八宝粥、南瓜粥、番薯粥等等。再看看别人怎么说的。

文章TAG：早点  怎么  早餐  一大  早点卖粥怎么做  
下一篇