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1，瘦肉丸培训哪里好

好像在温州市恋香小吃培训是有专业培训的呢，我一个朋友就是在这边学的瘦肉丸，很棒的呢，现在已经自己开店了，你可以自己去看看的啊，地址温州市浙南农副产品中心市场1区612室--------电：189--58⒐6--7385。

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2，剑三 肉丸哪里学

初级烹饪就能学，三大主城，6大门派，新手村都可以学的
你好！广东穗华买肉丸机可以免费教肉丸制作我的回答你还满意吗~~
初级烹饪技艺师三大主城和扬州再来镇都有。

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3，哪里有正宗汕头牛肉丸和牛筋丸学啊

牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。
牛肉丸的表面光滑,而牛筋丸则比较粗糙,因为添加了牛嫩筋所以更家弹牙

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4，一流的客家肉丸技术东莞哪里能学到最好提供的详细的培训地址

我知道有个地方的客家肉丸不错啊。叫做食为先来的，地址分别是：1、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右） 2、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米） 3、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处） 4、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处） 5、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）

5，想学客家肉丸哪里有培训的机构

坐标深圳观澜，有一家煌旗小吃培训机构，那教做的客家肉丸味道还是很正的，位置在观澜人民医院的附近。
广东客家肉丸（转）材料：猪上肉300克，冬菜一包，鱿鱼一只，红薯淀粉50克； 调味料：盐、生抽。做法： 1、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡（图1）；2、把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件（图2）；3、把鱿鱼切件，用到合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎（图3）；4、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起（图4）；混合肉泥和红薯淀粉一定要加水，浸泡鱿鱼的水会带来鲜味，不要浪费了哦！5、把肉泥拌匀（图5），并且用力摔打（图6）；6、肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸（图7），放在碟子里（图8）；7、把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面（图9），饭做好，肉丸蒸熟（图10）； 蒸熟可以有很多方法，我拍出来只是想说康妮节能环保！肉丸可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟！

6，我想学做瘦肉丸请问哪里可以当面学

自己在家就可以照着菜谱试做了啊。按不同的进行试做，成功的就大批生产，用于外卖开店什么的。也可以用于家庭餐饮。当面学的话，可去一些培训学校。或直接去这样的店里当学徒吧。
上百度搜啊，大把方法
猪肉氽丸子；选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐，酱油，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加水（250g肉加100水），再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀，成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。 软炸丸子；鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。 一品丸子；将100克净猪肉切成筷子丁，加盐，味精，蛋清，水淀粉，葱姜末，香油，料酒，搅拌上劲再加熟火腿丁，香姑丁，马蹄丁，青豆搅拌均匀成丸子料。做成一个大的一品丸子在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤，酱油，料酒，盐上屉蒸熟。将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠，把丸子扣入汤盘，浇上流水欠既成。 炸香椿丸子；猪肉200克，剁成末和香椿末，鸡蛋，酱油8克，盐2。5克，香油，湿淀粉（40克）搅匀上劲成丸子料，将丸子料成丸子生坯子下油用慢火炸熟呈金黄色捞出控油，带花椒盐上桌。 清炖狮子头；虾仁50克去泥线洗净剁碎粒，加猪肉泥（400克），料酒，盐，味精，葱姜末，搅上劲，加清汤，蛋清，成丸子料六份，成丸过油，过内放清汤放丸子炖20分后白菜段，粉丝，味精，胡椒面烧沸找好口既可 青氽鱼肉丸子；鲜鱼肉200克（各种鲜鱼都行），剁成细泥，加汤懈开，加蛋清，精盐，食用油，搅均搅上劲，将丸子料制成丸子坯子，入汤烧沸，下配料（木耳，青菜，玉兰片，再烧沸撇去浮沫加入酱油料酒精盐味精调好口淋入香油出锅盛入鱼盆。） 清氽鸡肉丸子;将鸡脯肉洗好剔净制成茸，加盐，味精，猪肥膘适量，葱姜汁，料酒，淀粉（鸡肉的3%）、蛋清（一百克一个），花椒水适量搅匀搅上劲制成丸子料，将料子制成坯子下锅烧沸去沫下配料找好口撒上糊椒面既可。 清氽羊肉丸子；羊肉（400克）洗净去筋膜成细泥，加入精盐，味精，葱姜汁，花椒水（适量），胡椒粉，搅匀，搅上劲再粉两次加入蛋清（4个），淀粉（10克）搅匀上劲成丸子料子。成丸子坯子入汤烧沸去沫待丸子全浮起熟透，盛入汤碗既可，淋香油，撒青头。 脆炸羊肉丸子；将羊肉（200克）洗净，去筋膜剁成羊肉泥盛在碗里加入干淀粉（10克），精盐，味精，胡椒粉，香油，搅匀上劲，成丸子料。做成小丸子生坯上屉蒸熟。鸡蛋液加干淀粉5克，面粉，油，搅打均匀成脆皮糊。将蒸好得丸子沾好糊，下油过分两次炸，捞出沥油盛盘带花椒盐

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